Camembert von der Zirbenholzplanke – mit Honig und Rosmarin vom Grill
Dauer 10 Minuten Vorbereitung, 30 min grillen
Schwierigkeit einfach
Equipment Zirbenholz Planke
Zutaten für 2-4 Personen
| Camambert (250g) | 1 Stk |
| Honig | 1 EL |
| Rosmarinzweig | 1-2 Stk |
| Nüsse | nach Gusto |
Zubereitung
Camembert von der Zirbenholzplanke ist ein besonderes Highlight für jeden Grillabend. Durch das Grillen auf Zirbenholz nimmt der Käse ein feines, leicht harziges Aroma an, das perfekt mit der cremigen Textur des Camemberts harmoniert. In Kombination mit Honig und Rosmarin entsteht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – würzig, süß und aromatisch zugleich. Wenn du eine Zirbenholzplanke für dein Camembert Erlebnis suchst, schau bei Zirbenrauch vorbei
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Den Camembert auf die Zirbenholzplanke legen, die Oberfläche leicht einschneiden und mit Honig beträufeln. Danach die Rosmarinzweige darauflegen.
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Planke mit Camembert auf den Grill legen, Deckel schließen und etwa 15–20 Minuten grillen, bis der Camembert weich und cremig geworden ist.
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Sofort servieren – am besten mit frischem Baguette oder Grillbrot, um den geschmolzenen Käse perfekt zu genießen.
Tipp
Wer den Camembert kräftiger mag, kann zusätzlich ein paar Walnüsse oder etwas Chili über den Käse geben. Auch Ahornsirup statt Honig passt hervorragend zu diesem Camembert Rezept.
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Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen! Euer AUSTRIAGRILLTEAM
