Name: Der ultimative Big Mac vom Grill: So gelingt er dir zu Hause
Prep time: 1 d 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 d 35 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: Rinderfaschiertes: 900 g; Burgerbrötchen: 5 Stk; Salat: nach Gusto; Zwiebeln: nach Gusto; Cheddarkäse: nach Bedarf; Mayonnaise: 100 g; Senf: 10 g; Gurkenrelish: 20 g; Knoblauchpulver: 1/2 TL; Paprikapulver: 1/2 TL; Zwiebelgranulat: 1 TL; Zucker: 1 TL; Salz: 1 Prise; Essig: 1 Spritzer

Wer liebt ihn nicht – den legendären Big Mac? Heute zeigen wir euch, wie ihr diesen Klassiker selbst auf dem Grill zubereiten könnt. Mit unserer Anleitung gelingt der Big Mac im Handumdrehen – inklusive der berühmten Sauce, die den Unterschied macht. Also holt eure Grill-Schürzen raus und lasst uns starten!

Zutaten & Vorbereitung

Für 3 hungrige Burgerliebhaber brauchst du:

900 g Rinderfaschiertes (Hackfleisch)
5 Burgerbrötchen
Salat nach Gusto
Zwiebeln nach Gusto
100 g Mayonnaise
10 g Senf
20 g Gurkenrelish
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver
1 TL Zwiebelgranulat
1 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Spritzer Essig

Die perfekte Big Mac Sauce

Die Sauce ist das Herzstück des Big Macs. Mische das Gurkenrelish mit Mayonnaise, Senf, Zwiebelgranulat, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Essig und Zucker. Lass die Mischung über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Heize deinen Moesta BBQ Bandit FirePlace ordentlich vor. Diese Feuerplatte bringt das perfekte BBQ-Feeling.
Teile das Hackfleisch in sechs gleich große Kugeln und forme sie mit der Burgerpresse aus dem Burger Set zu Patties.
Brate die Patties auf der Feuerplatte scharf an. Nach dem Wenden, lege eine Scheibe Cheddarkäse auf jedes Pattie, damit er schön schmilzt.
Baue den Burger zusammen: Auf das untere Brötchen kommt ein Pattie mit Käse, gefolgt von etwas Salat und einem weiteren Brötchenteil. Dann der zweite Pattie, Zwiebelringe und die Sauce. Abschließend mit dem Brötchendeckel abschließen.

Tipps für den perfekten Burger

Verwende die Grillhandschuhe von Austria Grill Team, um dich vor der Hitze zu schützen.

Für das ultimative Röstaroma und perfekte Patties, solltest du eine Gusseisen-Grillplatte verwenden. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für saftige Ergebnisse.

Fazit

Mit diesem Rezept holt ihr euch den unverwechselbaren Geschmack eines Big Macs direkt nach Hause. Egal, ob für ein gemütliches Grillen mit Freunden oder einfach für einen besonderen Genussmoment – dieser Burger wird garantiert alle begeistern. Viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit!