Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Grillrezept bist, das sowohl Herz als auch Gaumen erfreut, dann ist unser Paprikahendl mit gebratenen Nudeln genau das Richtige für dich! Mit einer gelungenen Kombination aus würzigem Hendl und knackigem Gemüse ist dieses Gericht ideal für ein stressfreies Abendessen an einem lauen Sommerabend.
Zutaten und Vorbereitung
Für 3-4 Personen benötigst du:
- 400g Hendlfilet
- 200g Nudeln
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1 Lauchstange
- 3 Champignons
- 1 Zitrone
- 2-3 EL Paprikapulver
- 4 EL Sesamöl
- 4 EL Cashewnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 TL Zucker
- Teriyaki Sauce nach Geschmack
Beginne damit, das Hendlfilet in mundgerechte Stücke zu schneiden und mit Paprikapulver einzureiben. Für die Marinade mischst du Sesamöl, Zucker, fein geschnittenen Knoblauch und Teriyaki Sauce mit einem Spritzer Limettensaft in einer Schale. Die Hendlstücke darin 20 Minuten marinieren lassen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Nudeln und Gemüse vorbereiten
Während das Hendl mariniert, kannst du bereits die Nudeln kochen und das Gemüse klein schneiden.
2. Wok erhitzen
Stelle deinen ALLGRILL Edelstahl Einsatz für Seitenkochfeld auf und erhitze den Wok auf der SizzleZone. Der Edelstahl-Einsatz ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung, perfekt für Wok-Gerichte!
3. Fleisch anbraten
Füge etwas Öl hinzu und brate das marinierte Hendl scharf an. Danach aus dem Wok nehmen und warmhalten.
4. Gemüse und Nüsse anbraten
Gib das geschnittene Gemüse und die Cashewnüsse in den Wok und brate sie an. Mit 3 EL Teriyaki Sauce ablöschen.
5. Alles zusammenführen
Füge die Nudeln und das angebratene Hendl hinzu. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dein Gericht ist fertig zum Servieren!
Tipps für das perfekte Paprikahendl
- Verwende einen Premium Gusseisen-Wok für perfekte Hitze und knusprige Ergebnisse. Gusseisen speichert die Wärme optimal.
- Für extra Sicherheit beim Arbeiten mit heißen Oberflächen, empfehlen wir die Austria Grill Team Grillhandschuhe Expert. Sie schützen zuverlässig vor Verbrennungen.
- Wähle qualitativ hochwertige Nudeln, die ihre Form und Konsistenz auch beim Braten behalten.
Fazit
Dieses Paprikahendl mit gebratenen Nudeln ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Highlight für jede Grillparty. Probier es aus und lass dich von der Kombination aus saftigem Fleisch und knackigem Gemüse begeistern. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
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