Hallo Grillfreunde! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise in den Fernen Osten. Unser Rezept für eine asiatische Rindfleischpfanne bringt frischen Wind auf euren Grill und ist einfach perfekt für ein schnelles und köstliches BBQ-Erlebnis. Ob als Highlight beim Feierabendgrillen oder als schnelles Gericht für die Familie, mit diesem Rezept zaubert ihr im Handumdrehen ein köstliches asiatisches Gericht.
Zutaten und Vorbereitung
- 600 g Hüferl
- 9 EL Teriyaki Sauce
- 8 EL Speisestärke
- 1 TL Asia BBQ von Van den Berg
- 1/2 TL Knoblauchpulver von Van den Berg
- 2 kleine Zwiebeln
- 3 Paprika
- 3 EL Cashewnüsse
- 350 ml Wasser
Beginnen wir mit der Marinade: Vermische 6 EL Teriyaki Sauce mit 1/2 TL Knoblauchpulver, 1 TL Asia BBQ von Van den Berg und 6 EL Speisestärke. Schneide das Rindfleisch in dünne Streifen und lasse es 3-6 Stunden in der Marinade ziehen.
Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Cashewnüsse anrösten
Heize den ALLGRILL Edelstahl Einsatz für das Seitenkochfeld vor. Röste die Cashewnüsse darin ohne Öl an, bis sie schön gebräunt sind. Nimm sie dann heraus und stelle sie beiseite.
2. Fleisch anbraten
Gib etwas Öl in den vorgeheizten Premium Gusseisen-Wok und brate das marinierte Fleisch scharf an. So erhält es eine herrliche Kruste und bleibt innen saftig.
3. Gemüse hinzufügen
Schneide die Zwiebeln in Ringe, die Paprika in Streifen und die Champignons in Scheiben. Füge das Gemüse zum Fleisch hinzu und brate alles zusammen an. Zum Schluss die Cashewnüsse wieder dazugeben.
4. Sauce zubereiten
Für die Sauce vermische 3 EL Teriyaki Sauce mit 2 EL Speisestärke und 350 ml Wasser. Gieße die Mischung über die Rindfleischpfanne und lasse sie köcheln, bis die Sauce eindickt.
Servieren und Genießen
Jetzt heißt es: Genießen! Serviere die asiatische Rindfleischpfanne mit frisch gekochtem Reis und genieße die Aromen des Orients.
Tipps für den perfekten Grillgenuss
- Verwende den 2in1 Gusseisen-Topf & Pfanne für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
- Für einen intensiveren Geschmack, lasse das Fleisch über Nacht marinieren.
- Wenn du es gerne etwas schärfer magst, füge frische Chilischoten hinzu.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso viel Freude bereitet wie uns. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen inspirieren. Viel Spaß beim Nachgrillen und bis zum nächsten Mal!
Euer Austria Grill Team
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