Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Grillrezept bist, das sowohl Herz als auch Gaumen erfreut, dann ist das Chicken BLT Sandwich genau das Richtige für dich. Dieser Klassiker aus Amerika bringt alle Zutaten zusammen, die ein perfektes BBQ-Erlebnis ausmachen: saftiges Hendlfilet, knuspriger Bacon, frischer Salat und würzige Tomaten, alles zwischen zwei goldbraun gegrillten Toastscheiben.
Zutaten und Vorbereitung
Was du brauchst
- 8 Scheiben Toastbrot
- 4 Hendlfilets
- 2 Tomaten
- Salatblätter zum Garnieren
- 1 EL Styrian BBQ Van den Berg
- 6 EL Mayonnaise
- 1 EL Sriracha-Sauce
Vorbereitung
Schneide die Hendlfilets in der Mitte an, sodass du sie zu Schnitzeln aufklappen kannst. Würze sie großzügig mit Styrian BBQ Van den Berg. Heize deinen Grill vor und bereite die Gusseisen-Plancha rund vor. Diese Grillplatte sorgt für perfekte Hitzeverteilung, damit dein Fleisch gleichmäßig gart.
Schritt-für-Schritt zum perfekten Sandwich
1. Das Brot vorbereiten
Lege die Toastscheiben auf die direkte Zone des Grills, um sie knusprig zu toasten. Ein guter Tipp: Verwende Austria Grill Team Grillhandschuhe, um dich vor der Hitze zu schützen.
2. Das Hendlfilet grillen
Grille die gewürzten Hendlfilets auf der Plancha von beiden Seiten, bis sie durch sind. Der Vorteil der Gusseisen-Plancha ist, dass sie die Hitze perfekt speichert und gleichmäßig verteilt. Das Ergebnis: Saftige Hendlfilets mit einer tollen Kruste.
3. Den Bacon knusprig braten
Brate als nächstes den Bacon auf der Plancha, bis er knusprig ist. Die Kombination aus dem saftigen Hendlfilet und dem knusprigen Bacon macht dieses Sandwich unwiderstehlich.
4. Sandwich zusammenbauen
Auf die untere Toastscheibe kommt zuerst das Hendlfilet, dann der Bacon. Darauf legst du die Tomatenscheiben und den Salat. Mische die Mayonnaise mit der Sriracha-Sauce und Styrian BBQ und verteile diese Sauce auf dem Sandwich, bevor du die obere Scheibe auflegst.
Tipps für das perfekte Sandwich
- Verwende frische und knackige Salatblätter für mehr Frische.
- Die Mischung aus Mayonnaise, Sriracha und Styrian BBQ gibt dem Sandwich eine angenehme Schärfe und Würze.
- Mit einem AGT Messer Grill-Series lässt sich das Sandwich perfekt in zwei Hälften schneiden – es ist handgefertigt und bietet präzise Schnitte.
Fazit
Das Chicken BLT Sandwich ist ein echter BBQ-Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und dennoch voller Geschmack steckt. Perfekt für ein schnelles Feierabendgrillen oder als Highlight beim nächsten Grillabend mit Freunden. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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