Grüß euch, liebe Grillfreunde! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Griechenland – direkt auf euren Grill! Das Hendl-Gyros steht auf dem Programm, ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für den Sommer ist und garantiert jedem schmeckt. Lasst uns loslegen!
Zutaten und Vorbereitung
Für unser köstliches Hendl-Gyros benötigt ihr:
- 600g Hendlfilet
- 50 ml Olivenöl
- 3 EL Gyros-Gewürz
- 1 EL Knoblauchgranulat
- 1 Zitrone
- 1 TL Salz
Schneidet das Hendlfilet in ca. 2 cm dicke Streifen. Vermischt das Fleisch mit Olivenöl, Knoblauchgranulat, Gyros-Gewürz, dem Saft der Zitrone und Salz. Lasst es 3-4 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung der Spieße
Verwendet Metallspieße oder weicht Holzspieße vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern. Spießt das marinierte Hendlfilet wellenförmig auf.
2. Den Grill vorbereiten
Wir nutzen den ALLGRILL FESTIVAL Gasgrill, der mit seinen vier Brennern genug Power für perfekte Grillstreifen bietet. Heizt den Grill etwa 20 Minuten vor.
3. Grillen
Legt die Spieße direkt auf den heißen Rost und grillt das Fleisch von allen Seiten schön kross. Hierbei helfen die Austria Grill Team Grillhandschuhe, um eure Hände vor der Hitze zu schützen.
Serviert das Hendl-Gyros am besten mit einem frischen Tsatsiki. Das Rezept dazu findet ihr hier.
Tipps für das perfekte Gyros
- Verwendet frische Zutaten für die Marinade, das hebt den Geschmack immens!
- Falls ihr gerne eine rauchige Note wollt, probiert die Räucherbretter aus Esche aus. Sie verleihen dem Fleisch ein unverwechselbares Aroma.
- Für einen knackigen Biss könnt ihr die Gusseisen-Grillplatte verwenden, um das Fleisch anzubraten.
Abschlussgedanken
Dieses Hendl-Gyros ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein echter Hingucker bei jedem Grillabend. Mit den richtigen Produkten aus dem Austria Grill Team Shop wird euer BBQ-Erlebnis perfekt. Probiert es aus und teilt eure Ergebnisse auf unseren Social-Media-Kanälen!
Bildergalerie
Jetzt mit deinen Freunden teilen: