Der Duft von gegrillten Nudelnestern schwebt in der Luft und lockt nicht nur Vegetarier an den Grill. Dieses Rezept ist ein absolutes Highlight für alle Grillfans, die mal etwas Neues ausprobieren möchten. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten und der rauchigen Note des Grills, zauberst du in nur kurzer Zeit einen echten Gaumenschmaus. Lass uns gemeinsam die Zubereitung dieser köstlichen Nudelnester entdecken!
Zutaten und Vorbereitung
- Nudeln nach Wahl für 4 Personen
- 5-6 Kirschtomaten
- 5-6 Champignons
- 1 EL gehackter Oregano
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- 4 TL Knoblauchgranulat
- 2 Eier
- 2 EL Creme fraiche
- Butter zum Anbraten
- Salz & Pfeffer zum Abschmecken
Für die Zubereitung dieser Nudelnester eignet sich besonders gut eine Robuste Gusseisenpfanne, um die Zutaten optimal anzubraten. Bereite die Nudeln nach Packungsanweisung zu und stelle sie beiseite. Für die Füllungen schneiden wir die Tomaten und Pilze in kleine Stücke und hacken die Frühlingszwiebeln fein.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Tomatenfüllung zubereiten
Schmelze einen Esslöffel Butter in der ALLGRILL Edelstahl Einsatz für Seitenkochfeld. Brate die Tomatenstücke, Frühlingszwiebeln, Knoblauchgranulat und Oregano bei mittlerer Temperatur etwa 10 Minuten an. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.
Pilzfüllung zubereiten
Wiederhole den Vorgang mit den Pilzen und Frühlingszwiebeln. Auch hier mit Butter anbraten, abschmecken und beiseite stellen.
Nudelnester formen
Verquirle die Eier mit Creme fraiche, würze mit Salz und Pfeffer. Mische die Hälfte der Eiermischung mit den Nudeln. Fette eine Muffinform mit Butter ein und drücke mit einem Löffel Vertiefungen für die Füllung in die Nudeln.
Verteile die Füllungen gleichmäßig auf die Nester und streue etwas Parmesan darüber.
Grillen der Nudelnester
Heize deinen Grill auf eine indirekte Zone mit 180 bis 200°C vor. Die 2in1 Gusseisen-Topf & Pfanne eignet sich hervorragend, um die Nester gleichmäßig zu garen. Grill die Nudelnester 20-30 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
Tipps für das perfekte Ergebnis
- Verwende Austria Grill Team Grillhandschuhe Expert, um dich vor Hitze beim Arbeiten am Grill zu schützen.
- Bereite die Nester vor und bewahre sie im Kühlschrank auf, um sie später schnell grillen zu können.
Fazit
Diese Nudelnester sind ein echtes Gästehighlight und bereichern jedes Sommergrillen mit ihrer einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack. Probiere es aus und beeindrucke deine Gäste mit dieser kreativen Grillidee!
Bildergalerie
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