Wer liebt sie nicht, die goldbraunen, knusprigen Chicken Nuggets? Heute zeigen wir euch, wie ihr diese Fast-Food-Klassiker ganz einfach selbst zubereiten könnt – und zwar auf dem Grill! Ideal für ein schnelles Feierabendgrillen mit der Familie oder als Fingerfood auf deiner nächsten Grillparty.
Zutaten und Vorbereitung
Was du brauchst:
- 3 Hendlfilets (am besten von Wild-Geflügel Draxler)
- 300 g Cornflakes
- 2 Eier
- Mehl nach Bedarf
- 2 EL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Für die Zubereitung dieser köstlichen Nuggets brauchst du nicht viel. Beginne damit, die Hendlfilets in mundgerechte Stücke zu schneiden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Gewürze mischen: Würze die Fleischstücke mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Panierstraße einrichten: Bereite drei Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit zerkleinerten Cornflakes. Tipp: Verwende ein Plastiksackerl oder einen Mörser, um die Cornflakes zu zerkleinern.
- Panieren: Wende die Hendlstücke zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Cornflakes.
- Frittieren: Erhitze in der Peka Gusseisen Schmorpfanne Öl auf dem ALLGRILL FESTIVAL Gasgrill bei 160 bis 175°C. Frittiere die Nuggets, bis sie goldbraun sind.
Tipps für perfekte Nuggets
- Achte darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat. Ein Kerntemperatur-Thermometer ist hier sehr hilfreich.
- Nutze Grillhandschuhe für maximalen Schutz vor Hitze.
Fazit
Ob als schnelles Abendessen oder als Highlight auf der nächsten Party – diese selbstgemachten Chicken Nuggets sind ein Hit für jede Gelegenheit. Probier’s aus und lass uns wissen, wie sie dir geschmeckt haben!
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