Nasi Goreng – der Duft von gebratenem Reis und exotischen Gewürzen steigt in die Luft, während das Knistern des Grills die Vorfreude auf ein köstliches Mahl weckt. Dieses indonesische Nationalgericht erobert die Herzen von Grillfans und Feinschmeckern gleichermaßen. Heute zeige ich euch, wie ihr Nasi Goreng ganz einfach auf dem Grill zubereiten könnt. Perfekt für einen schnellen und schmackhaften Feierabendgenuss!
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Hendlfilet
- 300 g Garnelen
- 3 Eier
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Sojasauce
- 400 g gekochter Reis
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- Knoblauch gemahlen
- 400 g Asia BBQ von Van den Berg
Vorbereitung
Bevor wir starten, schneiden wir den Paprika, die Zucchini und die Frühlingszwiebeln klein. Die Eier in einer Schale aufschlagen und mit Knoblauchgranulat, Asia BBQ von Van den Berg sowie der Sojasauce gut verrühren. Das Hendlfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen ALLGRILL FESTIVAL Gasgrill mit dem Seitenkocher vor. Der Grill eignet sich ideal, um den Wok gleichmäßig zu erhitzen.
- Verwende den ALLGRILL Edelstahl Einsatz für das Seitenkochfeld für deinen Wok. Ein echter Gamechanger für Wok-Gerichte!
- Gib etwas Sonnenblumenöl in den Wok und brate das Hendlfilet scharf an. Nimm es dann heraus und halte es warm.
- Füge nun das vorbereitete Gemüse hinzu und brate es gut an.
- Nach etwa 5 Minuten die Garnelen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
- Schiebe das Gemüse zur Seite und gib die vorbereitete Eiermischung in die Mitte des Woks. Sobald die Eier leicht zu stocken beginnen, alles gut durchrühren.
- Das angebratene Hendlfilet und den gekochten Reis hinzufügen. Alles zusammen für etwa 5 Minuten braten.
Tipps für das perfekte Nasi Goreng
- Verwende den Premium Gusseisen-Wok für gleichmäßige Hitze und knusprige Ergebnisse.
- Mit den Austria Grill Team Grillhandschuhen behältst du jederzeit die Kontrolle über dein Grillwerk.
Abschluss
Und voilà – dein selbstgemachtes Nasi Goreng vom Grill ist fertig! Ein schnelles, exotisches Gericht, das sowohl im Sommer als auch im Winter ein echter Genuss ist. Folge uns auf Facebook, Instagram und Youtube, um mehr von unseren leckeren Rezepten und Grilltipps zu entdecken. Viel Spaß beim Nachgrillen!
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