Hast du Lust auf ein kleines Stück Urlaub zu Hause? Dann sind unsere Garnelenspiesse vom Vertikalgriller genau das Richtige für dich! Mit frischesten Gebirgsgarnelen aus der Steiermark und einer würzigen Marinade holen wir das Mittelmeer direkt in deinen Garten. Und das Beste daran? Es ist super einfach und schnell zubereitet!
Zutaten und Vorbereitung
- 250 g Gebirgsgarnelen
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 Chilis
- 1 EL gehacktes Senfkraut
- Saft einer Zitrone
- 100 ml Sonnenblumenöl
Vorbereitung der Garnelen
Vor dem Marinieren müssen die Garnelen noch vorbereitet werden. Nimm eine Schere, um die Schale am Rücken der Garnele aufzuschneiden. Klappe die Schale auf, um den schwarzen Darm zu entfernen. Diese Technik ist besonders mit der AGT Messer Grill-Series einfach und präzise.
Marinade anrühren
Schneide den Knoblauch, die Chilis und das Senfkraut klein und mische alles mit dem Öl und Zitronensaft. Lass die Garnelen für etwa 30 Minuten in dieser würzigen Marinade ziehen.
Grillen mit dem Vertikalgrill
Jetzt kommt der Vertikalgrill GrillGilley zum Einsatz. Seine innovative Technik, bei der die Hitze von der Seite kommt, verhindert ungewollte Rauchentwicklung und sorgt für ein perfektes Ergebnis.
Grill vorbereiten
Zum Anzünden des Grills nutze die Austria Grill Team Grillhandschuhe Expert für maximalen Hitzeschutz. Verwende einige Tannenzapfen, Grillanzünder aus Holzwolle und Holzkohle, um die Glut schnell auf Temperatur zu bringen.
Garnelenspiesse grillen
Stecke die marinierten Garnelen abwechselnd mit Zitronenscheiben auf Spieße. Der Grill erreicht extreme Hitze von bis zu 800 °C, daher empfehlen wir die äußerste Halterung. Drehe die Spieße regelmäßig – nach etwa 10 Minuten sind sie perfekt gegrillt.
Tipps für Perfektion
- Nutze frische Zutaten, um den vollen Geschmack zu entfalten.
- Variiere die Marinade mit Kräutern wie Koriander oder Petersilie.
- Für extra Aroma kannst du die Räucherholz Esche - GRILLGOLD Smoking Chunks verwenden.
Wir hoffen, dir hat unser Rezept für die Garnelenspiesse gefallen. Folge uns auf Social Media, um keine Neuigkeiten zu verpassen und noch mehr Sommergrillen-Inspirationen zu entdecken!
Bildergalerie
Jetzt mit deinen Freunden teilen: