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Grillrezepte & BBQ Ideen

Grillen ist mehr als nur Fleisch auf dem Rost – entdecke die besten Grillrezepte, BBQ-Ideen und Tipps für Steak, Gemüse, Dutch Oven und Sous Vide. Mit einfachen Zutaten, ehrlichen Tricks und maximalem Geschmack wird jedes Gericht zum Highlight – für dich und deine Gäste.

BBQFischGeflügel
Holzplanke Ripperl: Der steirische Grill-Trend für den Sommer

Holzplanke Ripperl: Der steirische Grill-Trend für den Sommer

Wenn du an Grillen denkst, hast du sicher sofort den Duft von saftigem Fleisch und rauchigem Aroma in der Nase. Aber hast du schon einmal...

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BBQFischGrill
Grillvergleich: Holz, Holzkohle oder Briketts – Welcher Brennstoff passt zu deinem BBQ?

Grillvergleich: Holz, Holzkohle oder Briketts – Welcher Brennstoff passt zu deinem BBQ?

Beim Grillen gibt es nicht nur unzählige Möglichkeiten, was auf den Rost kommt, sondern auch, wie du dein Grillgut erhitzt. Die Wahl des ...

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BBQFischGrill
Bachsaibling vom Holzbrett: Ein Sommerhighlight für deine Grillparty

Bachsaibling vom Holzbrett: Ein Sommerhighlight für deine Grillparty

Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das gleichzeitig einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker ist, dann ist der Bachsaibli...

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FischGrillRäuchern-Zubehör
Wasabi-Erdäpfel-Stampf vom Holzbrett: Ein besonderes Highlight für dein Sommergrillen

Wasabi-Erdäpfel-Stampf vom Holzbrett: Ein besonderes Highlight für dein Sommergrillen

Willkommen zu einem Rezept, das deinem Grillabend einen besonderen Touch verleiht – der Wasabi-Erdäpfel-Stampf vom Holzbrett. Diese köstl...

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FischGrillRäuchern-Zubehör
Gegrilltes Lachssteak mit Zitronen-Dill-Marinade: Sommerlicher Genuss vom Grill

Gegrilltes Lachssteak mit Zitronen-Dill-Marinade: Sommerlicher Genuss vom Grill

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um leichte und frische Gerichte zu genießen. Was könnte da besser passen als ein gegrilltes Lachssteak ...

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BBQFischGeflügel
Schweinefilet im Teigmantel: Ein einfaches Grillvergnügen für jeden Tag

Schweinefilet im Teigmantel: Ein einfaches Grillvergnügen für jeden Tag

Hallo liebe Grill-Freunde! Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das sowohl einfach als auch unglaublich lecker ist: Schweinefilet...

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FischGrillGusseisen
Lachsforellenfilet mit Käsekruste: Ein Genuss vom Grill

Lachsforellenfilet mit Käsekruste: Ein Genuss vom Grill

Es gibt kaum etwas Besseres, als frischen Fisch direkt vom Grill zu genießen. Unser Rezept für Lachsforellenfilet mit Käsekruste ist nich...

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BBQFischGrill
Vitello Tonnato vom Grill: Ein Klassiker neu interpretiert

Vitello Tonnato vom Grill: Ein Klassiker neu interpretiert

Heute bringen wir einen italienischen Klassiker auf den Grill: Vitello Tonnato! Dieses Gericht vereint zarte Kalbsfleischscheiben mit ein...

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BBQFischGrill
Lachsfilet auf dem Salzstein – Ein Sommergrill-Highlight

Lachsfilet auf dem Salzstein – Ein Sommergrill-Highlight

Der Sommer steht vor der Tür und damit die perfekte Zeit fürs Sommergrillen. Heute zeige ich euch, wie ihr mit einem besonderen Trick eur...

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BBQFischGeflügel
Salzstein am Grill: Tipps für das perfekte BBQ-Erlebnis

Salzstein am Grill: Tipps für das perfekte BBQ-Erlebnis

Ein Salzstein am Grill? Klingt erst mal ungewöhnlich, aber dieser kleine Helfer kann dein Grillabenteuer auf ein ganz neues Level heben. ...

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BBQFischGeflügel
Grillgenuss auf dem Salzstein: Tipps für perfekte Röstaromen

Grillgenuss auf dem Salzstein: Tipps für perfekte Röstaromen

Ein Salzstein auf dem Grill? Ja, du hast richtig gelesen! Diese außergewöhnliche Grillmethode bietet nicht nur Abwechslung, sondern auch ...

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BBQFischGrill
Fish and Chips vom Grill: Britischer Klassiker trifft auf österreichische Grillkunst

Fish and Chips vom Grill: Britischer Klassiker trifft auf österreichische Grillkunst

Wer liebt sie nicht – die britische Spezialität Fish and Chips? Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise vom britischen Pub direkt in dei...

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BBQFischGeflügel
Flammlachs vom Vertikalgrill: Ein skandinavisches Grillvergnügen für deinen Garten

Flammlachs vom Vertikalgrill: Ein skandinavisches Grillvergnügen für deinen Garten

Wer liebt nicht den Duft von frischem Lachs, der langsam über offenem Feuer gegart wird? Flammlachs ist nicht nur ein Highlight auf skand...

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BBQFischGrill
Forelle aus der Fischzange: Einfach und Perfekt vom Grill

Forelle aus der Fischzange: Einfach und Perfekt vom Grill

Grillen im Sommer bedeutet für mich nicht nur saftige Steaks und knackige Würstchen, sondern auch zartes Fischfilet, das auf der Zunge ze...

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BBQFischGeflügel
Perfekte Kerntemperatur beim Grillen: So gelingt dein BBQ nach steirischer Art

Perfekte Kerntemperatur beim Grillen: So gelingt dein BBQ nach steirischer Art

Die Kerntemperatur beim Grillen ist der Schlüssel zu einem gelungenen BBQ – und doch wird sie oftmals unterschätzt. Egal, ob du ein safti...

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BurgerFischGrill
Grillzubehör für perfekte Ripperl nach steirischer Art

Grillzubehör für perfekte Ripperl nach steirischer Art

Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem lauen Sommerabend den Grill anzuwerfen und saftige Ripperl nach steirischer Art zuzubereiten. ...

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BBQDessertFisch
Perfektes Räuchern: Das richtige Holz für steirische Ripperl

Perfektes Räuchern: Das richtige Holz für steirische Ripperl

Wenn du den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr siehst und wissen willst, welche Räucherhölzer für welches Grillgut geeignet sind, dann bis...

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