BBQ Sauce – Expressversion - AUSTRIAGRILLTEAM

Zutaten für 8 Portionen

Tomatenketchup	180g
Honig	1 EL
Essig	2 EL
Sojasauce	2 EL
Senf	2 EL
Zwiebel	1 Stk
Salz	zum abschmecken

Wenn es schnell gehen muss und dir deine BBQ Sauce genau dann ausgeht, wenn die Gäste schon fast vor deiner Tür stehen, dann haben wir hier eine schnelle BBQ-Sauce für dich, die zu fast jedem Gericht perfekt passt.

Das einzige, was du dazu brauchst, sind ein Messer, ein paar Zutaten und eine Schüssel, dann kann es auch schon losgehen.

Zubereitung

Zunächst wird die Zwiebel fein gehackt und kommt in die Schüssel, dann das Ketchup und den Senf dazugeben und gut durchrühren. Das wäre auch eine mega-schnelle Basissauce, falls die Gäste schon bei dir anläuten. Sollten aber noch ein paar Minuten übrig sein, dann den Essig, den Honig und die Sojasauce hinzufügen.

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Alles gut durchrühren und mit Salz abschmecken, fertig ist die schnelle BBQ-Sauce. Du kannst sie natürlich noch weiter verfeinern, wenn du z.B. etwas Chili dazugibst oder auch dein Lieblings-BBQ-Gewürz ergänzt. Wenn möglich, kannst du die Sauce auch schon am Vormittag machen und etwas einziehen lassen, sie schmeckt aber auch ohne die Wartezeit einfach herrlich.

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Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen! Euer AUSTRIAGRILLTEAM

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