Das beliebteste Rezept zum Superbowl sind Buffalo Wings! Sie schmecken nicht nur perfekt, sondern sind noch dazu eine ganz einfache Sache, die du am Grill zaubern kannst.

Erfunden wurde das Gericht, wie der Name schon sagt, in Buffalo in den USA und wurde vor allem in den 1970er-Jahren sehr beliebt. Wer genau die Buffalo Wings erfunden hat, ist nicht klar und es gibt auch sehr viele verschiedene Varianten.

In diesem Rezept zeigen wir dir unsere Lieblings-Variante, die sehr schnell und einfach geht.

Zuerst müssen die Hühnerflügel am Gelenk halbiert werden, was es auch einfacher macht, sie später zu genießen. Dann kommen sie in eine Schüssel und werden mit einem Grillgewürz eurer Wahl so bestreut, dass von allen Seiten etwas draufkommt. Wir können die Hühnerflügel von Wild-Geflügel Draxler wärmstens empfehlen.

Danach in den Kühlschrank damit und kümmere dich nun um den Sheriff Pellet Smoker von Moesta BBQ. Fülle Buchen-Pellets ein und stelle den Regler auf 150°C ein. Du kannst die Buffalo Wings auch am Kugelgrill oder Gasgrill zubereiten, aber wir finden das Aroma vom Pelletsmoker einfach optimal.