Speckbanane

Dauer 5 Minuten Vorbereitung, ca. 15 Minuten Grillen

Schwierigkeit sehr leicht

Equipment Zahnstocher oder Metallspieße*

Zutaten f√ľr 2 Personen

Bananen 3 Stk
Speckstreifen 12 Stk
Currypulver nach Gusto

Nein wir haben uns nicht verschrieben ūüėČ in diesem Beitrag geht es wirklich um die Speckbanane und nicht um ihr s√ľ√üe Verwandte, die Schokobanane.

Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise f√ľr euer Grillmen√ľ.

Nehmt die Bananen und schneidet sie in 4 gleich gro√üe St√ľcke. Nun werden die Bananenst√ľcke mit etwas Currypulver bestreut, mit den Speckstreifen eingewickelt und mit einem Zahnstocher fixiert. Die Zahnstocher sollte man vor dem Grillen etwas in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen k√∂nnen. Besser funktionieren hier Metallspie√üe*.

Am Grill braucht ihr eine direkte und eine indirekte Zone. Die Temperatur im Grill ist nicht entscheidend. Nehmt einfach die Temperatur, mit der ihr das Hauptgericht macht.

Grillt nun die Bananen von allen Seiten an und legt sie in den indirekten Bereich, bis der Speck knusprig ist

Bei 180¬įC dauert das ca. 8-10 Minuten.

Und damit ist eure Vorspeise auch schon fertig und bereit eure Gäste in Staunen zu versetzten.

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Wir w√ľnschen euch viel Spa√ü beim Nachmachen! Euer AUSTRIAGRILLTEAM

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