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Grillrezepte & BBQ Ideen

Grillen ist mehr als nur Fleisch auf dem Rost – entdecke die besten Grillrezepte, BBQ-Ideen und Tipps für Steak, Gemüse, Dutch Oven und Sous Vide. Mit einfachen Zutaten, ehrlichen Tricks und maximalem Geschmack wird jedes Gericht zum Highlight – für dich und deine Gäste.

Specktakuläre Bacon Bomb – Der ultimative BBQ-Klassiker

Specktakuläre Bacon Bomb – Der ultimative BBQ-Klassiker

Heute wird es SPECKtakulär, denn wir haben einen echten BBQ-Klassiker für euch: die Bacon Bomb! Dieser herzhafte Leckerbissen sorgt auf j...

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Grillvergleich: Holz, Holzkohle oder Briketts – Welcher Brennstoff passt zu deinem BBQ?

Grillvergleich: Holz, Holzkohle oder Briketts – Welcher Brennstoff passt zu deinem BBQ?

Beim Grillen gibt es nicht nur unzählige Möglichkeiten, was auf den Rost kommt, sondern auch, wie du dein Grillgut erhitzt. Die Wahl des ...

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Zartes Schweinefilet deluxe – Gefüllt mit Kastanien & Champignons für den Grillgenuss

Zartes Schweinefilet deluxe – Gefüllt mit Kastanien & Champignons für den Grillgenuss

Suchst du nach einem Gericht, das sowohl festlich als auch unkompliziert ist? Dann ist unser zartes Schweinefilet deluxe, gefüllt mit Kas...

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Halloween Karfiol Braten vom Smoker: Der gruselig leckere Hingucker für deine Party

Halloween Karfiol Braten vom Smoker: Der gruselig leckere Hingucker für deine Party

Halloween steht vor der Tür und damit die perfekte Gelegenheit, mit einem gruseligen Gericht deine Gäste zu überraschen! Unser Halloween ...

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Asia Style Ribs vom Sheriff Smoker: Ein Streetfood-Erlebnis für den Grill

Asia Style Ribs vom Sheriff Smoker: Ein Streetfood-Erlebnis für den Grill

Wer liebt sie nicht, die zarten Ribs, die förmlich vom Knochen fallen? Heute entführe ich euch in die Welt der Asia Style Ribs, die wir a...

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Popcorn vom Grill: Ein Knusper-Snack mit BBQ-Feeling

Popcorn vom Grill: Ein Knusper-Snack mit BBQ-Feeling

Popcorn vom Grill ist der ideale Snack für deine nächste Grillparty – schnell zubereitet, überraschend lecker und ein echter Hingucker! S...

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Überbackenes Hendlfilet vom Smoker: Ein himmlisches BBQ-Erlebnis

Überbackenes Hendlfilet vom Smoker: Ein himmlisches BBQ-Erlebnis

Hendlfilet ist ein absoluter Klassiker in der österreichischen Küche, aber hast du es schon mal überbacken und im Smoker zubereitet probi...

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Sarma Originalrezept – Kroatische Küche trifft auf österreichisches Grillvergnügen

Sarma Originalrezept – Kroatische Küche trifft auf österreichisches Grillvergnügen

Heute entführen wir euch auf eine kulinarische Reise in den sonnigen Süden, genauer gesagt nach Kroatien! Sarma, die deftigen Krautroulad...

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Gesmokte Garnelen mit Knoblauch-Kräuter-Butter: Ein sommerliches Grillvergnügen

Gesmokte Garnelen mit Knoblauch-Kräuter-Butter: Ein sommerliches Grillvergnügen

Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft von frisch gegrillten Meeresfrüchten, der durch die Luft zieht. Besonders, wenn es sich um gesmo...

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Käsegenuss vom Grill: Mac and Cheese für die ganze Familie

Käsegenuss vom Grill: Mac and Cheese für die ganze Familie

Wer liebt sie nicht – die cremig-käsigen Makkaroni, die auf der Zunge zergehen? Heute bringen wir den amerikanischen Klassiker Mac and Ch...

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Samosas vom Grill: Indische Teigtaschen mit Raucharoma

Samosas vom Grill: Indische Teigtaschen mit Raucharoma

Wenn du das nächste Mal Lust auf einen exotischen Snack hast, der sowohl Vegetarier als auch eingefleischte BBQ-Fans begeistert, dann pro...

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Gesmokter Tafelspitz vom Smoker: Saftiges Rindfleisch perfekt zubereitet

Gesmokter Tafelspitz vom Smoker: Saftiges Rindfleisch perfekt zubereitet

Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise in die Welt des gesmokten Rindfleischs. Der Tafelspitz, ein Klassiker der österreic...

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Jambalaya vom Grill: Ein Fest der Aromen mit Hähnchen, Chorizo und Garnelen

Jambalaya vom Grill: Ein Fest der Aromen mit Hähnchen, Chorizo und Garnelen

Wenn du die Aromen des Südens liebst, dann ist dieses Rezept wie für dich gemacht. Heute entführen wir euch auf eine kulinarische Reise n...

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Vanillekipferl aus dem Smoker: Ein festliches Highlight mit dem gewissen Extra

Vanillekipferl aus dem Smoker: Ein festliches Highlight mit dem gewissen Extra

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und mit ihr die herrlichen Düfte frisch gebackener Kekse. Warum nicht die traditionellen Vanillekipf...

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Gefüllte Champignons vom Grill – Genuss pur für Veggie-Fans!

Gefüllte Champignons vom Grill – Genuss pur für Veggie-Fans!

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber beeindruckenden Grillrezept bist, dann sind gefüllte Champignons vom Grill genau das Ric...

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Beef Ribs vom Smoker: Ein Fest für Fleischliebhaber

Beef Ribs vom Smoker: Ein Fest für Fleischliebhaber

Ein herzliches Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer der besonderen Art! Heute nehmen wir uns Beef Ribs vom Smoker vor, ein Gericht...

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Ungarisches Gulasch im Dutch Oven: Herzhaft und Einfach

Ungarisches Gulasch im Dutch Oven: Herzhaft und Einfach

Der Duft von Paprika, Zwiebeln und Rindfleisch zieht in die Nase, während das Gulasch im Dutch Oven vor sich hin köchelt. Ungarisches Gul...

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Kalbsrouladen aus dem Dutch Oven: Ein Genuss für Grillliebhaber

Kalbsrouladen aus dem Dutch Oven: Ein Genuss für Grillliebhaber

Grillen und Schlemmen – gibt es etwas Besseres? Heute entführen wir euch in die Welt der zarten Kalbsrouladen, die wir im Dutch Oven zube...

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Fleisch selbst selchen: Einfache Anleitung für Anfänger

Fleisch selbst selchen: Einfache Anleitung für Anfänger

Fleisch selbst selchen ist eine traditionelle Methode, die nicht nur für einen köstlichen Geschmack sorgt, sondern auch für Haltbarkeit. ...

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Kalträuchern am Kugelgrill: So gelingt dir Räucherkäse nach steirischer Art

Kalträuchern am Kugelgrill: So gelingt dir Räucherkäse nach steirischer Art

Der Rauch steigt bei uns wieder aus dem Kugelgrill auf und das Kalträuchern beginnt. Aber diesmal wird er nicht Fleisch verfeinern, sonde...

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Pljeskavica vom Grill: Der Balkan-Klassiker Zuhause

Pljeskavica vom Grill: Der Balkan-Klassiker Zuhause

Heute reisen wir kulinarisch in den Balkan! Pljeskavica, der saftige Fleischgenuss, ist ein Muss für jeden Grillfan – und bringt ein Stüc...

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Cordon Bleu vom Grill auf steirische Art: Ein BBQ-Klassiker neu interpretiert

Cordon Bleu vom Grill auf steirische Art: Ein BBQ-Klassiker neu interpretiert

Wenn du auf der Suche nach einem echten Gästehighlight für dein nächstes BBQ bist, dann ist das Cordon Bleu vom Grill auf steirische Art ...

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Bruschetta Dreierlei: Der perfekte Start für dein Sommergrillen

Bruschetta Dreierlei: Der perfekte Start für dein Sommergrillen

Wer kennt das nicht? Die Sonne scheint, der Grill duftet verführerisch und man sehnt sich nach einer leichten, aber dennoch aufregenden V...

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